ひじき

成分表改訂にて 貧血防止によく食べられる干しひじきに含まれる鉄分が、最近主流の製法では従来製法よりも
10分の1近くと大幅に少ないことがわかった模様。

鉄なべからステンレスなべにて作るようになったことが原因のようだけど


息子にいい食べ物だと思ってあげていたわけですが

ひじき・・・さようなら。

いえ、カルシウムなどミネラル成分はそのままなので食べてもいいんですけれどもね・・・・かなりショックよ・・・

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