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職場でゴーヤをいただいたので
渋々(笑)ゴーヤを調理

にんにく、オリーブ油で炒めて粉チーズかけてあります


苦いっ

どうやってもゴーヤは苦い気がしますよ~


疲れた体には良さそうなんですけどねえ




実は苦いのは白い部分なんですよね♪
あそこをひたすら削ぎ落とすとかw

苦味抑えるには、薄くスライスして塩もみするとか、
塩水に少し浸しておくといいですよ。
【2010/09/03 10:30】 URL | りき♪ #H0fDiwxQ[ 編集]
ゴーヤーを食べると体がしゃきっとする気がするよ~~。
【2010/09/03 11:33】 URL | うそっきー #-[ 編集]
りきさま。

ひたすらそぎ落とすべきでしたか。。。
それが問題だったかもしれません。

苦さ爆発です。次回こそ。
【2010/09/04 23:16】 URL | ぽよん #-[ 編集]
うそっきーちゃん

私はグッタリしましたv-12
でもきっと身体にはいいんだよね・・・

【2010/09/04 23:17】 URL | ぽよん #-[ 編集]














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