ゴーヤ~


職場でゴーヤをいただいたので
渋々(笑)ゴーヤを調理

にんにく、オリーブ油で炒めて粉チーズかけてあります


苦いっ

どうやってもゴーヤは苦い気がしますよ~


疲れた体には良さそうなんですけどねえ

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実は苦いのは白い部分なんですよね♪
あそこをひたすら削ぎ落とすとかw

苦味抑えるには、薄くスライスして塩もみするとか、
塩水に少し浸しておくといいですよ。
  • りき♪#H0fDiwxQ
  • URL
  • 2010.09.03(Fri)
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ゴーヤーを食べると体がしゃきっとする気がするよ~~。
  • うそっきー#-
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  • 2010.09.03(Fri)
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りきさま。

ひたすらそぎ落とすべきでしたか。。。
それが問題だったかもしれません。

苦さ爆発です。次回こそ。
  • ぽよん#-
  • URL
  • 2010.09.04(Sat)
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うそっきーちゃん

私はグッタリしましたv-12
でもきっと身体にはいいんだよね・・・

  • ぽよん#-
  • URL
  • 2010.09.04(Sat)
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